城滝’s cooking🍳🧂 – 中内工務店　奈良で家を建てるなら、新築リフォームなら中内工務店へ

みなさんこんにちは！

奈良市石木町で住宅の新築やリフォーム、
増改築をさせて頂いております、

㈱中内工務店スタッフの城滝です🍀

今日はあいにくの雨模様ですね☔
天然パーマの私は雨や湿気が天敵です😠

少し早いですが２０２１年を振り返ると（気が早い💦）やはり今年もお家時間がたくさんあり、休日はほぼお家で過ごした城滝です🏠

お家時間を充実させるためにプロジェクターで映画を見たりスピーカーで音楽を聴いたりしましたが、そんな時間をもっと素敵にしてくれるのが簡単で美味しくできる料理だと思います🍳

もともと食べることが大好きなので料理も好きでしたが、なんせ一人暮らしだとちゃんとした料理なんて作らない・・・😖
しかし今年は（というか今冬？）パッと作れて美味しい簡単メニューにハマり休みのたびに作って食べております😋

すごく簡単なので２つ紹介させてもらいますね📚（簡単すぎてもはや料理ではないかもです・・・笑）

◎甘納豆のマスカルポーネ和え

スーパーでも買えるマスカルポーネチーズ1パック（100グラム）をボールに入れて甘納豆を好きな量加えてください(^^)
蜂蜜を少し加えて甘納豆をつぶさないように混ぜます🍯
最後に甘納豆をさらに加えて少し混ぜるとお皿に盛った時に表面に甘納豆が見えてなんだかいい感じになります👀
お皿に盛ったらクラッカーを添えて出来上がりです✨みんな大好き、あまじょっぱい組み合わせでお酒とも合うと思います🍷

◎柿とモッツァレラのカプレーゼ風

生ハムとフルーツの組み合わせが大好きで、実家から柿がたくさん届いたので組み合わせてみました🧀
紹介するまでもないですが、柿を食べやすい大きさに切ってモッツァレラは手でちぎって盛り付けます。
生ハムをかぶせて、オリーブオイルと塩、ブラックペッパーをかけたら完成❕
塩はピンクペッパーがおススメです🧂モッツァレラは手でちぎったほうが凸凹が出来て味がなじみやすいそうです😋
シャインマスカットや苺でも美味しくできるし簡単でお洒落なのが気に入ってます( *´艸｀)

とっても簡単だけど美味しくて、おもてなし料理の一品としても使える映える見た目なので
ぜひ作ってみてください(^^)おススメのレシピがありましたら是非教えてくださいね💕

奈良市石木町で住宅の新築やリフォーム、
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